追蹤
人生似迷路,迷路是人生
關於部落格
迷路是種天賦,與生俱來的本能,迷路讓我們認識更多的路,並不是找出最近的路就是好,最重要的是在一次次迷路中,找到最適合自己的路.....人生似迷路,迷路是人生
  • 411249

    累積人氣

  • 103

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

台南夏慕尼-雪琪媽媽的生日大餐


雪琪當媽媽後的第一個生日,來到公園南路的夏慕尼新香榭鐵板燒用餐,岑岑還小無法控制,不要造成別人的困擾一直是我僅存的底線,也是我身為帥哥的堅持,拜托岳母來家裡幫忙照顧一會,特地選擇晚上5點半最早的時段,可以早點吃完早點回家...:-)
154982db9a76cf.jpg 


餐券是漲價前買的,反正沒期限以後用的到就先買來放著,這些年王品集團對食安事件的危機處理看的很失望,抱持著吃過一次就好的心態,當然也抱持著只吃一次也要想辦法賺一下的基本態度,所以又印了生日禮、結婚禮囉...:D 
154982d2192066.jpg

門口擺了應景的耶誕樹...:-)
154983097e33e3.jpg

二F的用餐空間,裡面就是這樣一區一區的鐵板料理座位...:-)
154982eada0301.jpg

用餐前先尿一下,小便斗有滿滿的冰塊激起我的鬥志,洗手間還滿乾淨的每賣...8-)
154982e8f86847.jpg

就坐後服務生會幫忙舖上餐巾,桌上的擺盤還滿有氣勢的說...:-)
154982dcb83f16.jpg

MENU,就王品集團簡單明瞭的套餐套路,另一頁就是餐點照片...:-)
154982dff4e0a8.jpg

這是當晚幫我們料理的廚師...:-)
154982def482d2.jpg

帕瑪森起司麵包跟雜糧麵包可以續點,沾香蒜醬很好吃喔...:-)
154982e198a034.jpg

無酒精成份的香檳甜甜滿好喝,也可以續加...:-)
15498317a23556.jpg

香橙燻鵝跟鳳梨百香晶球,由右至左一口一道很開胃,左邊像蛋黃的是百香果醬挺有噱頭的...
154982e3f859f3.jpg

烏克蘭牛肉湯,蕃茄蔬菜湯頭,馬鈴薯塊跟大塊牛肉吃的很滿足...
154982e4be3128.jpg

雪琪的松露洋蔥湯,湯裡滿滿都是洋蔥,喝起來超濃郁的...:-)
154982e7451631.jpg

雪琪的焦糖嫩魚沙拉,上層硬硬的口感,搭下層入口即化的鵝肝慕斯及軟嫩魚肉,超讚的耶...
154982ecc7cd3f.jpg

油封鴨田園沙拉,熱熱的櫻桃鴨腿,肉質紥實淋上酒醋醬別有一番風味,手抓鴨腿一口吃肉一口生菜的感覺還滿妙的...:D
154982f120099e.jpg

好喝的檸檬Sorbet,續喝了好幾杯,服務生見瓶底就馬上來添加,服務還滿到位的...:-)
154982f2038472.jpg

主餐白蘭地鴨胸,現場料理給你看,邊看廚師表演俐落刀工跟餐點特色,視覺、聽覺、味覺的三重滿足,是王品旗下的夏慕尼最大的特色,侯餐時間也不會無聊,當然餐與餐時間都配合的很好,也不會讓客人等太久,這也是王品餐飲SOP最奧妙的地方...
154982fb924323.jpg

切好一塊一塊的白蘭地鴨胸,一口一個外皮酥脆,咬下又Q嫩多汁,吃原味就很正點,也可以搭配特製的蘋果白蘭地醬汁吃,都很美味,主廚要我先吃原味,吃了後嘴巴停不下來就忘了拍醬汁了...:-P
154982f668fda1.jpg

雪琪的精選菲力五分熟也是很棒的一道,肉質超級軟嫩,一口一塊吃起來爽度十足,也可以切小塊慢慢享受,搭醬汁、蒜片都好吃,當然沾玫瑰鹽才是絕配中的絕配,主廚會先煎一半讓客人試一下熟度是不是OK再全部上盤,還滿貼心的喔...
154982f8f9dd78.jpg

主餐可以邊搭配櫻花蝦炒飯,裡面有彈牙魚卵,很香很好吃,沒幾口就扒完了,意猶未盡又續嗑了一碗,其實是想賺一下,服務生問還要不要再來一碗,毫不考慮已經有點飽就同意了:-P,不過一碗現炒要等十五分鐘,可能也怕客人一直續個沒完吧...:D
154982f74bea45.jpg

剩下甜點飲料部份就移駕到一樓的用餐區...:-)
1549830786da06.jpg

壽星的生日小蛋糕...:-)
154982fd453c31.jpg

服務生幫忙合照並洗成照片供紀念...:-)
154983109c078f.jpg

覆盆子冰心濃漿,是這道感覺滿有噱頭就點了,上面舖白巧克力,底下是香草冰淇淋...:-)
154982ff95a2ce.jpg

淋上熱的覆盆子醬後,巧克力溶成一塊一塊,搭配底下的冰淇淋吃,冰淇淋跟白巧克力軟硬搭配的口感跟口味都不賴...
15498300fd0df5.jpg

跳躍音符奶酪,附上覆盆子醬,多了跳跳糖的口感,整杯都生動了起來,由於吃太飽老人家我只試吃了一小口,跳跳糖被雪琪吃完了,不能在嘴裡動滋動滋了...:-(
154983042e5769.jpg

香榭奶茶跟地中海花草茶,外面天氣冷,喝杯暖和熱茶最適合了,調好甜度的香榭奶茶有點甜,還算好喝,地中海花草茶可以加蜂蜜調甜度,放了片薄荷提味,喝了回甘也挺好,兩杯都可以回沖,不過肚子吃太飽快撐破只能作罷...:~
15498305bba7fb.jpg

坐一會沒待太久就準備回家,離開前照慣例自拍合照一下,招牌看不到字自己腦補吧8-),雪琪說太久沒出來了,待兩個小時只有吃飯就感覺好累,哪天帶岑岑出門應該就視同作戰了吧...:D
1549830b642500.jpg

換的收納包跟護照夾...:-)
1549830d5b43fc.jpg

夏慕尼簡單說就是間高級鐵板燒店,高級的裝潢配上細心的服務,主餐現場料理侯餐噱頭十足,從無到有還多了份期待感,主廚可以即時處理顧客的需求這點很棒,餐點也很好吃,還滿推薦沒吃過的朋友來體驗下囉...:-)

夏慕尼新香榭鐵板燒
電話:06-2201698
地址:台南市北區公園南路379號

15498315b973d1.jpg

送雪琪的生日禮物,當媽媽後每天抱岑岑腰痠背痛的,送這個最實用啦...:-)
154982cd241862.jpg

掛在肩頸還能插著口袋,感覺還滿潮的,壽星不給拍,拍我又呈現痴肥狀,立馬刪掉,請自行腦補...
154982cf2c0a3c.jpg

最後附上當天下午貢丸夫妻跟小玉夫妻來做客好開心,整間屋子變好擠:|,還買了生日蛋糕幫雪琪慶生很感謝,一起拍大合照讓小孟掌鏡辛苦了,不過把貢丸拍的好痴肥,顯的其實我也不胖真是GOOD JOB我只是瘦的不明顯,雪琪說我無恥肯定是有些誤會:'(,琉琉也要當媽了,期待未來一起親子出遊享天倫啦...
154982d8b6dda1.jpg


 

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態