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人生似迷路,迷路是人生
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迷路是種天賦,與生俱來的本能,迷路讓我們認識更多的路,並不是找出最近的路就是好,最重要的是在一次次迷路中,找到最適合自己的路.....人生似迷路,迷路是人生

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台南-源湯鍋物創意料理


寒流來襲最適合吃火鍋了,來到位在豪宅林立的東區,裕信路上的這間源湯鍋物創意料理,呷火鍋啦...
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湯鍋的團購menu,原價656元只要399元還滿划算的,而且又是老人家我愛的養生鍋物...
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團購憑證,餐廳的團購買來買去就17Life跟夠麻吉兩間獨大,但坦白說還是比較喜歡17Life,原因無他,就是可以打電話訂位,時間比較好拿捏,甚至還可以投機些先訂位好想吃的日期,確認有位可以吃後再來下單。而夠麻吉的餐廳團購種類最多,走的是下單後的線上訂位規則,雖然美其名最公平,但其實也是有陷阱,必須下單後去線上訂位才能得知可以用餐的時段,如果比較機車一點的店家,雖然可以不限平假日用餐,但用餐時間只給你中午一點後,晚上五點前、七點後的那種冷門時段,擺明了就是要吃你虧,然後再給你假日限定個三、五組做交待的,變成想假日用餐還得半夜守在電腦前搶位子,跟過年在搶訂回鄉的火車票沒兩樣...扯遠了:-P
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店家的menu,就賣火鍋跟煲鍋二種套餐,都是市面上少見的養生鍋物種類,另外主副食、甜點飲料都有選擇,價位從288~388元,不含服務費,走的是還滿親民的路線,感覺就像平價版的王品系列餐廳風格,而且還開在豪宅社區內,這價位甘苦人如老人家我也吃的起,大可抬頭挺胸的走進來...:D
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收銀台,右邊是廚房的取餐口,送餐才會打開,空間區隔的還滿好,重點是店員都穿著整齊的制服,還有領帶更顯專業,點餐還會介紹菜色內容,完全打照王品風格的經營,整個level也提升了好幾個檔次,當然正妹姿色也不錯有加到分啦...;-)
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店內空間就比較小些,但挑高建築下並不會有擁擠的感覺...:-)
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四人以上用餐還有沙發椅的座位,整體環境算是很舒服,豪宅拿來開餐廳當然不會遜色囉...:-)
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廁所就只有一間,豪宅本來就是設計居住用,正常啦,倒是可以擺些掛畫來襯托一下,才不會略顯單調,再扯下去食記又偏到裝潢文去了...:-P
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大鏡子、大流理台是豪宅廁所必備的氣派之一,以後我有錢換大房子也要弄這樣...8-)
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門口擺了應景的耶誕樹...:-)
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還有個可愛的小雪人...
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火鍋套餐還有附前菜先開開胃,更加肯定這就是王品的風格,不過風格也沒申請專利,當然好的可以多發揚光大,價位別學著調高就好了...8-)
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雪琪的玉竹孜然鍋,由數十種中藥配製而成,喝起來有點辣辣的,帶有天然的孜然香氣,喝起來整個身子變的很暖很舒服,搭配的鮮魚盤種類也很豐富,吃起來也很新鮮,中間還附上特別的苦瓜跟山苦瓜手工湯圓,吃起來一點也不會苦,還帶些甘甜口感也很Q ,相當不錯...
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老人家我的嫩雞時蔬煲,一主食四小菜一湯還滿豐富的,小菜豆腐很好吃,其他就普普,湯還有個愛心相當討喜,湯頭有蔬菜調味甘甜好喝,主食看起來就相當可口...:-P
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不得不來個特寫稱讚一下,雞肉真的超嫩,搭配微鹹甜的醬汁一起入口,軟嫩滑順的口感讓人印象深刻,套句鄉民常用語就是超爽der...
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手工黑糖布丁,雪琪說有些甜,但愛吃甜的我覺得淋上煉乳還滿好吃的...:-)
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抹茶奶凍,抹茶的味道還滿香滿濃郁的,好險吃完晚上還睡的著...;-)
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飲料我們都選熱飲,我的是前面的養生茶,加了當歸跟枸杞滿好喝的,只是我的怎麼不怎麼熱呀:'(,雪琪的是烏梅黑糖茶,裡面有很多顆大烏梅,果然貨真價實不是茶包泡出來的,烏梅味道很濃郁,有了黑糖調和後更好喝了...
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吃完後覺得很滿意,餐點好吃又養生,份量不錯價位也平實,店員制服整齊長的正,服務態度佳,專業度也夠,雖然空間小了些,但豪宅餐環境優良,吃完還有滿意度調查,不過少了筆能寫完帶走才清醒了這不是王品餐飲的錯覺,算是團購店家中少數的清流,沒受到差別待遇,是間很值得推薦去養生一下的鍋物餐廳...
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源湯鍋物創意料理
電話:06-331584
地址:台南市東區裕信路179號

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