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人生似迷路,迷路是人生
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迷路是種天賦,與生俱來的本能,迷路讓我們認識更多的路,並不是找出最近的路就是好,最重要的是在一次次迷路中,找到最適合自己的路.....人生似迷路,迷路是人生
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隱身在花店裡的好滋味-台南總經理藥膳牛肉麵

 

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某一天中午,拿不定主意到底要去那吃好,就這樣繞了又繞,誤打誤撞看到了這間總經理藥膳牛肉麵,招牌雖小,但看到藥膳兩個字就大大的吸引了我,潛意識中看到藥膳兩個字就有莫名的興奮,所以今天的午餐決定是你了...18.gif
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這間隱身在花店裡的牛肉麵店,實在是低調到不行,相當符合老人家我低調內斂的性格,騎在南門路上一不小心就騎過頭,就在南門路跟建業路的交叉口上,會找到這間店也算是綠份,原本雪琪說要帶我去吃一間店,結果她忘記在哪條巷子進去,我就這樣亂騎,剛好騎到這間店吸引了我們的目光,老天爺都這樣暗示叫我們進來試試了,那有不從的道理...34.gif
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轉彎過去才發現原來這有間麵店阿,很特別的不僅是藥膳湯頭而己,除了大家都熟知的牛肉麵外,還有集合三種牛部位的三寶麵,最特別的就是店裡也賣起豬肉麵...33.gif
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門外有食字路口來採訪的宣傳,價位也很明顯的標在上面,雖然叫總經理,價位卻也是平民吃的起的料理呢,肚子餓啦,趕緊進來打打牙祭了...32.gif
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總經理牛肉麵的價目表,除了剛剛在店外面就看的到的牛肉麵、三寶麵、豬肉麵外,還有火鍋供客人選擇呢,小小一間店面,還沒吃卻處處讓人驚喜呀...35.gif
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點完菜後,注意力開始往牆上貼滿的文宣報導,這間店叫總經理牛肉麵,真的是名副其實阿,原來老闆在退休之前,曾是掌管四家公司的總經理,招牌的牛肉麵其實就是老闆的私房菜,當時僅止於招待自己的親朋好友及客戶,退休後就在老婆開設的花店騎樓下賣起牛肉麵,吃麵又能買花,相當利害的異業同盟...14.gif
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還有蘋果日報特搜全國好吃牛肉麵,總經理牛肉麵是台南市唯一上榜的店家唷,光看報導就更期待東西的到來...36.gif
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沒多久就來了一碟熱騰騰的豆干小菜,一盤NT20,滷的相當夠味,且十分有嚼勁又不會死鹹,三兩下就嗑個精光,真是太好吃了...35.gif

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雪琪點的牛肉麵NT75,小碗的份量也不小,肉片也是給的很大方,老人家我沒有吃,聽雪琪說牛肉還不賴,有中上的水準,麵條很有咬勁,算比較偏硬,好處是放久也不會爛影響口感,湯頭很棒,也是唯一雪琪吃麵沒有添加任何調味料的一次,這種價位來說算是很讚了...4.gif
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老人家我點的牛筋麵NT100,老板娘很貼心的問我要全筋還是半筋半肉,就選擇了半筋半肉,全部都是牛筋吃多了會覺得有點噁,雖然都吃牛筋比較賺,也比較符合老人家我什麼都要賺的興趣,不過半筋半肉實在太吸引人啦...32.gif

小碗牛筋麵沒想到牛肉就有七八塊之多,而且是那種大肉塊,不是肉片喔,半筋半肉的口感奇佳,入口即化,一咬下去就驚為天人,配上獨特的藥膳湯頭,清爽不油膩,不用添加任何調味料就如此美味,尤其老人家我喜歡把最精華的肉塊留到最後再吃,看到還有一堆肉就好HIGH阿,大口吃肉大口喝湯的感覺真爽,相當物超所值的一間店,有機會一定要過來嚐嚐,老人家我下次要試試評價也相當不錯的豬肉麵...35.gif
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總經理牛肉麵
地址:台南市南門路105號
電話:06-2144622
營業時間:11:00~14:00;16:30~20:00 禮拜天晚上公休
 
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