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人生似迷路,迷路是人生
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迷路是種天賦,與生俱來的本能,迷路讓我們認識更多的路,並不是找出最近的路就是好,最重要的是在一次次迷路中,找到最適合自己的路.....人生似迷路,迷路是人生
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台南-張媽媽牛肉麵館

 

從東京回來後,突然懷念起台灣的牛肉麵,來到了華平路上經常路過,卻老是說改天再來試試的張媽媽牛肉麵館,我終於來了...4.gif
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店門口就兩尊風水騏驎,看起來就很氣派的感覺...7.gif
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前面還放上一隻龍龜...4.gif
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還沒進店內就被牆上這個很大張的張媽媽廣告給吸引...4.gif
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一進店就又有這尊彌勒佛,看來是個風水寶地...18.gif
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店內環境,用餐時間整間店生意很好,我們去時比較晚吃,吃完都快二點,店內剩我們,事後補拍,張媽媽牛肉麵有兩間店面喔,兩間相通...14.gif
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牆上的菜單用竹筒設計還滿特別的...5.gif
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店內MENU,除了賣牛肉麵、燴飯外,還有比較少見的燴餅、炒餅,另外也有賣涼麵喔...4.gif
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點好餐後結帳,櫃檯前有小菜可以選擇,有用紗窗隔起來好有古早味的感覺,每樣小菜都二十還算滿平價的喔...7.gif
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還有另外一區在做涼麵,不過老人家我腸胃不好,吃涼麵洛屎的機率跟吃瀉藥差不多,還是別輕易嚐試好了...17.gif
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拿了豆干絲,這個沒啥味道,盤底又有點油...28.gif
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豆干拌小魚乾,味道很夠還不錯,吃的老人家我舌頭好辣阿..30.gif
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牛肉拉麵NT90,麵條吃起來普普,就一般的拉麵沒什麼特別感覺,不過牛肉採用三大塊牛腱子肉,煮的很軟嫩,輕咬即化,味道又很入味,很好吃,湯頭雖清淡但還滿甘甜,沒有特地再加豆瓣醬來調味,我比較愛這種原味湯頭...4.gif
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牛肉燴餅NT90,很特別用燴餅當主食,弄成湯料理第一次吃到相當特別,湯頭比牛肉拉麵稍微再油一些,不過味道還是很棒喔,三大塊腱子肉吃的很滿足...18.gif
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沒想到燴餅泡在湯裡面吃起來這麼好吃,吃起來比拉麵較為軟嫩,燴餅吸收了湯汁吃的到牛肉湯的甘甜,又有燴餅的層次口感,相當好吃喔...35.gif
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還會附上一小盤榨菜...1.gif
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吃飽離開前看到店內這個掛上牆上很深很有意境的八言絕句,看了好久才參悟,寫成這樣斷句不規則看的很累人阿...30.gif
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張媽媽牛肉麵館
地址:台南市華平路719號
電話:06-2500133

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整體吃起來價位還滿合理,牛肉燴麵很特別可以來嚐嚐,店內的涼麵是從二空過來的,好像也滿好吃的感覺,不過涼麵怕到了,目前還是別亂嚐試的好...9.gif
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