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人生似迷路,迷路是人生
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迷路是種天賦,與生俱來的本能,迷路讓我們認識更多的路,並不是找出最近的路就是好,最重要的是在一次次迷路中,找到最適合自己的路.....人生似迷路,迷路是人生
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台南-上湯の家烏龍麵

 

禮拜天醫院停電洗水塔全員管休,這禮拜都沒放假,所以晚上來吃好料安慰一下,來到這間正統的日式烏龍麵,上湯の家烏龍麵...1.gif
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店外觀,位於安平建平11街上,招牌很顯眼,還滿好找的,就在沙卡里巴市場後面...1.gif
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門口的新品宣傳...1.gif
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預約的兩人席,坐藤椅更有日本味...4.gif
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坐好位後就送上麥茶,不過沒啥味道...28.gif
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這是團購的menu,主餐四選二另外單點料理,原價640元雙人價320,不過雖是團購價感覺還是不便宜,標謗正統日式風味,期待一下囉...9.gif
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團購憑證,要預約訂位時,接電話的老闆感覺口氣好像不怎麼爽,心裡就有個底,可以預見服務應該不怎麼樣,果然團購餐點剛拿到不久還在挑選,說等一下,不過老闆就一直站在旁邊緊迫盯人要收單,還沒吃壓力就很大,雪琪一開始就被這種舉動惹的很不爽,直說以後不可能再來第二次了,一開始印象就很差,同意...28.gif
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店家的menu,主要當然就是烏龍麵,有熱食烏龍麵跟冷製烏龍麵,還有一些日本料理會出現的料理,也有賣蓋飯,價位從100元到300元都有,日式料理連價位也很日本,真的不便宜阿...22.gif
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除了烏龍麵,也賣起了日式拉麵,價位貴雖貴,不過滿滿兩張菜單種類還滿多選擇的喔...1.gif
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店內環境,除了我們坐的兩人藤桌椅,也有四人座位,簡單一個料理檯跟一些座位,簡約的風格就是上湯の家烏龍麵...1.gif
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主廚老闆就是在料理檯那個,其實要說句公道話,態度不佳也就只有老闆,女店員其實態度都很有禮貌...33.gif
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老闆是日本調理專門學校學成歸國,賣起了日式料理,學了日本道地的廚藝,卻沒學到日本服務的精神,學了個半調子回來,可惜了...28.gif
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店內佈告欄,一些報紙的介紹跟顧客最愛的料理供客人參考,不過進店就急著收單,怎麼有時間慢慢看呢...18.gif
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炸蝦天婦羅,單點就要160元實在令人傻眼,吃起來還不錯,老人家我不敢吃茄子也在雪琪的鼓舞之下嗑掉了,茄子炸過就沒啥味道才吃的入口...1.gif
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雪琪的咖哩炸雞烏龍麵230元,炸雞另外沾著吃...1.gif
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炸雞口感還不錯,結實有嚼勁,沾著咖哩醬汁還滿好吃的...1.gif
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麵條跟在日本吃的烏龍麵差不多,口感都很彈牙順口,搭配湯頭不會過鹹的咖哩醬汁,還不錯吃,半顆糖心蛋也好吃,只是賣相不佳...34.gif
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冷製蕃茄海鮮沙拉烏龍麵240元,舖上滿滿的生菜、蕃茄,海鮮有鮮蝦及章魚腳,烏龍麵藏在最下面,和著酸酸甜甜的和風沙拉醬,口感清爽,很多生菜吃起來很健康,適合正在節食的老人家我,不過由於醬料口味很重,吃到後面覺得好鹹好膩,個人覺得可以改成像日本沾麵,醬汁用沾的才不會麵條吸收太多醬汁,造成過鹹的口感...33.gif
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整體吃下來感覺吃的到正統的日式烏龍麵口味,不管是麵條、湯頭及口感上都有一定水準,不過在安平街裡的居家小店這種價位讓人很有距離感,最重要的就是服務態度要再多加油,讓人有壓力的點餐,第一印象就打零分了,還用的著吃嗎...28.gif


上湯の家烏龍麵
地址:台南市建平11街72號
電話:06-2989698

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