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人生似迷路,迷路是人生
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迷路是種天賦,與生俱來的本能,迷路讓我們認識更多的路,並不是找出最近的路就是好,最重要的是在一次次迷路中,找到最適合自己的路.....人生似迷路,迷路是人生
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台南-茂爸の麵

 

安平新開幕了間麵店,就在文平路跟怡平路的三角窗,聽雪琪說每次經過生意都很好,說要來吃也拖幾個禮拜,晚上就來這間茂爸の麵嚐嚐吧...4.gif
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位在三角窗所以停車滿方便的,店側面是用大片玻璃,路過的人可以清楚看到裡面爆滿的人潮...1.gif
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看外牆的介紹,才知道原來這間是以前在鴨母寮市場時,名叫阿茂的店,雪琪說那間老店她很愛吃,只是老板手腳很慢,每次吃一碗麵都要等很久,沒想到傳統小店,在安平開起了旗艦店來了,更名為茂爸の麵...1.gif
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這是吃飽離開時的補拍,用餐時間都爆滿,店外面還有侯位的客人,外帶客也是不少...5.gif
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進來時正好有位子,MENU賣的也滿簡單的,雪琪說價位比老店貴一些...1.gif
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員工超多的,數一數有十位耶30.gif,料理區都有專人負責,結帳櫃檯也全部電腦化...1.gif
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店內環境,由於只有一樓,所以桌椅排的比較擠,店內有冷氣又有大台液晶電視,用餐還滿舒服的...1.gif
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都來了廁所也來檢查一下,空間很大還滿乾淨的...18.gif
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按照慣例雪琪去夾了些滷味,結果這盤竟然就要53元...30.gif
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仔細看了牆上的滷味價目表,滷味還有秤重賣這回事...22.gif
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雪琪的小碗招牌肉燥乾麵,麵條吃起來果然又Q又有嚼勁,肉燥很香很入味,附的肉片軟嫩好吃,雪琪說肉燥味道跟老店比較起來偏鹹又偏油,不過還是好吃囉...1.gif
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老人家我點大碗的招牌乾麵,份量有明顯增加...32.gif
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翡翠白魚丸湯,湯頭很不錯還有加入酸菜調味,魚丸Q彈裡面還吃的到香菇喔...35.gif
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不過這樣一頓吃下來可不便宜,兩個人就要178元...17.gif
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老店在傳承之下,也開起旗艦分店值得嘉許,肉燥味道偏鹹偏油了些,但麵條好吃的口感不變(上雪下琪大師講的14.gif),雖然環境裝潢的夠氣派,不過價位明顯變貴了,看生意這麼好還是很多客人買單,安平果然很多有錢人...18.gif

話說現在怡平路附近的知名麵店呈現金鳳麵店紅燒豬肉麵茂爸の麵三強鼎立的時代,如果再加上家常菜名店-菜香小廚日本料理一方之霸-上原日本料理,儼然就是安平的美食新地標阿...18.gif

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話說回來,希望不要步入火城麵的後塵,大學時期風光在安平開起旗艦店來,三角窗三層樓的用餐空間只有豪華而已,生意也是好的沒話講,東西好吃價格不變,但幾年經營下來最後還是收掉了,只剩下灣裡老店,每次想吃都要騎好遠阿17.gif,茂爸の麵加油了,讓好味道有更多人知道...1.gif
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茂爸の麵
電話:06-2939111
地址:台南市文平路428號

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